Présentations
- Junko Kimura, Hosei University, Japon « Agroécologie et IG au Japon » Résumé PowerPoint
- Jean Louis Le Guerroué, Université de Brasilia « Les Indications Géographiques au Brésil : Aptitudes pour une transition agroécologique ? » PowerPoint
- Esther Ngah, Université de Ngaoundéré, Cameroun « Des pratiques agroécologiques dans un contexte de changement climatique en Afrique» Résumé PowerPoint
- Filippo Arfini, Université de Parma, Italie « Changement climatique et nouvelles attentes sociétales : Quelle transition agroécologique pour les Indications Géographiques ? Une voie vers un véritable changement » PowerPoint
- Armelle Mazé, INRAE « Les indications géographiques dans le contexte des transitions agroécologiques : revoir l’ancrage territorial et le patrimoine alimentaire » Résumé PowerPoint
- Fabienne Poupard, INAO Angers « Rencontres régionales “Les SIQO face aux attentes sociétales » PowerPoint
Contributeurs :
Filippo Arfini, Université de Parma, Italie « Pratiques économiques et cahiers des charges : approches formelles ou informelles ? » Résumé PowerPoint
Christine Larsonneur, IGP Farine de Blé Noir, Bretagne, France « Association Blé Noir Tradition Bretagne » PowerPoint
Laura Boissinot Comité Départemental de Développement Maraîcher, France « Transition et durabilité des systèmes de productions végétales chez les maraîchers nantais » Résumé PowerPoint
- Philippe Jeanneaux (Vetagro Sup, France) & Duncan Hilchey (Journal of Agriculture Food Systems and Community Development, United States) « Améliorer la circularité socio-économique et environnementale dans les IGP par la formation des animateurs de pôles agroalimentaires » Résumé PowerPoint
- Faustine Ruggieri, Groupe ESA, France « L’action collective pour la transition agroécologique dans les vignobles sous Appellation d’Origine Contrôlée du bassin viticole du Val de Loire » Résumé PowerPoint
- Kamar Habli (Origin for Sustainability, Suisse) « Économie Circulaire et Indications Géographiques : Une analyse qualitative des chaînes de valeur des produits de montagne » Résumé PowerPoint
- Diana Rotari (Label, Origin, Taste, Moldova) « IG et agroécologie : le point de vue d’un pays en développement (République de Moldavie) » Résumé PowerPoint
- Ivan Dufeu (Université d’Angers, France) « La certification de l’agroécologie : quels cahiers des charges ? Quelles garanties ? Un tour d’horizon à partir de trois pays d’étude » Résumé PowerPoint
- Cédric Briand (Association des Paysans Producteurs de Gwell APPG, France) « Projet d’AOP Gwell : cap sur l’excellence agroécologique » Résumé
Programme
Horaire | Activité | Lieu | ||
8:00 | Accueil des participants | École Supérieure d’Agricultures d’Angers | ||
8h30 – 12h30 | Visite de terrain de filières sous indication géographique | Divers | ||
Visite 1 | La Huppe, Loiré, Séchage en grange Lait de foin STG et Bio | |||
Visite 1 | Grain des loges, Le Lion d’Angers, céréales et légumineuses produites et transformées sur place | |||
Visite 1 | Cuisine centrale d’Angers, politique zéro déchet plastique et appro locale suivi du marché Lafayette | |||
12h30 – 14h00 | Déjeuner : Atelier 1, 2, et 3 | Moulin de Sarré Gennes-Val-de-Loire | ||
14h00 – 17h00 | Poursuite de la visite de terrain | Divers | ||
Saumur Champigny | Appellation Saumur : cave coop Robert et Marcel, ilot d’innovation au clos cristal avec dégustation et Grande tablée de Saumur | |||
Horaire | Activité | Lieu | |
Depuis 8h00 | Accueil des participants | École Supérieure d’Agricultures d’Angers Accueil devant Amphithéâtre 2290 | |
8h30 – 9h15 | Allocutions de bienvenue : – René Siret, Directeur General de l’Ecole Supérieure des Agricultures d’Angers – Philippe Mongondry, Master Food Identity, Groupe ESA – Dominique Barjolle, Origin for Sustainability | Amphithéâtre Salle 2290 | |
9h15 – 10h30 | Plénière 1
| Amphithéâtre Salle 2290 | |
10h30 – 11h00 | Pause-café | Amphithéâtre Salle 2290 | |
11h00 – 12h30 |
| Amphithéâtre Salle 2290 | |
12h30 – 14h00 | Déjeuner | Hall des étudiants | |
14h00 – 16h00 | Ateliers parallèles : Session 1 | ||
Atelier | Contributions | ||
Introduction par François Casabianca
| Salle 3523 | ||
Introduction par Valérie Pieprzownik
| Salle 3525 | ||
Introduction par Diana Rotari
| Salle 2525 | ||
16h00 – 16h15 | Pause-café | Accueil devant Amphi 2290 | |
16h15 – 17h15 | Session 2 : Conclusions des ateliers parallèles : | École Supérieure d’Agricultures d’Angers | |
Atelier 1 L’agroécologie dans la logique de filière au sein des Organismes de défense et de gestion (ODG) et des groupements de producteurs Conclussions par Luca Piccin | |||
Atelier 2 L’agroécologie dans la logique de filière au sein des Organismes de défense et de gestion (ODG) et des groupements de producteurs Conclussion par Francesca Alampi | Amphithéâtre Salle 2290 | ||
Atelier 3 L’agroécologie dans la consommation du territoire (restauration collective et effets de leviers sur la consommation des IG, rôle des circuits courts dans la dynamique territoriale des AOP/IGP) et focus sur les pratiques innovantes de la transformation agroalimentaire Conclussion par Olivier Beucherie | |||
17h30 – 18h30 | Conclusion de la journée de conférence – Patricia Maussion, Elue régionale Pays de Loire – Philippe Brisebarre, Président INAO | École Supérieure d’Agricultures d’Angers Amphithéâtre Salle 2290 | |
Depuis 19h00 | Soirée Master Food Identity | ||
Horaire | Activité | Lieu |
9:00 | Accueil des participants | Amphithéâtre Salle 2290 |
9h30 – 12h30 | Visite de terrain | La nouvelle halle marchande Coeur de Maine – Angers |
12h30 | Clôture | École Supérieure d’Agricultures d’Angers |
