Descarbonización de residuos de producción de café mediante compostaje estimulado por biocarbón (DECARB-CO)
DECARB-CO está comprometida con el desarrollo sostenible de las zonas rurales de Ruanda, centrándose en la agricultura y la producción de café neutras desde el punto de vista climático.
Bienvenido al Proyecto DECARB-CO
En el ámbito del desarrollo sostenible, el proyecto DECARB-CO emerge como un paradigma de innovación y potencial transformador. En su núcleo subyace un compromiso inquebrantable con la eficiencia de los recursos y la gestión meticulosa de los residuos, guiado por el objetivo global de abordar los retos climáticos actuales a los que se enfrentan las comunidades rurales de Ruanda.
Contexto
En Rusizi, Sight and Life Rwanda (S&L-Rwanda) apoya activamente las cadenas de valor locales y los sistemas de producción de alimentos. En 2022, los investigadores de ETHZ colaboraron para evaluar las condiciones de la cadena de valor del café, revelando una laguna estratégica en la utilización de los residuos del procesamiento del café por parte de las estaciones de lavado de café (CWS). La investigación identificó a Gashonga Coffee Cooperative (GCC) como socio estratégico debido a sus principios de sostenibilidad y posicionamiento geográfico.
Nuestro enfoque
Objetivos principales y enfoque
Nuestro principal objetivo es lograr la neutralidad climática mediante la aplicación de técnicas de compostaje mejoradas con biocarbón. Esto implica aplicar estrategias para compensar y minimizar la huella de carbono, como el uso de biocarbón y otras tecnologías.
Mediante una formación exhaustiva y la colaboración con las partes interesadas locales, estamos trabajando para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de estas prácticas.
El compostaje de los residuos de las plantaciones de café, las estaciones de lavado de café y la agricultura surgen como una solución ideal dentro de este marco.
Objective 1: Establish an Efficient Composting Unit for Coffee Waste.
This involves developing and deploying optimized composting units that effectively utilize coffee waste and poultry manure to produce high-quality compost, promoting sustainability and improved crop yields within GCC members.
Objetivo 2: Llevar a cabo una investigación-acción participativa y un análisis económico.
Capacitar a los beneficiarios locales de DECARB-CO para que se apropien del proyecto a largo plazo mediante la realización de un estudio participativo centrado en la recopilación inclusiva de datos, el análisis económico y la exploración del mercado de créditos de carbono, fomentando un enfoque impulsado por la comunidad y sostenido por los actores locales.
Objetivo 3: Construir una Guía Técnica y un Modelo de Negocio.
Se trata de crear una guía detallada basada en evidencias reales que valide el concepto DECARB-CO, apoyando futuras intervenciones y proporcionando un marco claro y sostenible. Además, implica desarrollar un modelo de negocio diseñado para que los miembros de la cooperativa establezcan un sistema de comercialización viable que afirme la comerciabilidad del compost producido.
Compromiso comunitario
En este contexto, las cooperativas de café de Rusizi y su excepcional estructura de gobernanza surgen como un aspecto fundamental de la estrategia de DECARB-CO, ofreciendo no sólo eficiencia logística sino también un potencial de impacto sustancial.Además, un estudio realizado por Darío Valarezo en 2022 arrojó luz sobre las oportunidades de abordar la mala gestión de los residuos en las estaciones de lavado de café situadas en Rusizi (Ruanda). Un elemento central de nuestro enfoque innovador es la recogida de estiércol de aves de corral para aumentar el valor de dichos residuos derivados de cadenas de valor muy influyentes en el distrito, con el objetivo de establecer directrices técnicas para el compostaje que puedan ser fácilmente adoptadas y replicadas por cada estación de lavado de café (CWS) a nivel local, regional y nacional. De este modo, se recuperan elementos fertilizantes, se captura carbono y se establece un ciclo económico circular que reintroduce estos recursos en las plantaciones de café. Esto, a su vez, fomenta la mejora de la fertilidad del suelo y el crecimiento saludable de las plantas de café, al tiempo que reduce el elevado consumo de energía asociado a la producción de fertilizantes minerales nitrogenados.
