2020
Liens des sites web des visites
Atelier 1 :
Ferme des Buys : www.universitedelavenir.org
A travers Champs : https://www.facebook.com/atraverschamps.loriol
Les Amanins : https://www.lesamanins.com/
La Carline : http://www.lacarline.coop
Atelier 2 :
Pôle Bio : https://www.valdedrome.com/pole-bio.html
Les Alvéoles : https://www.atelier-alveoles.fr
Troupeou’ : http://www.troupeou.fr
La Chèvre qui Saoûrit : https://www.chevrequisaourit.com
Atelier 2bis :
Restauration collective à Valence : https://www.valenceromansagglo.fr/fr/au-quotidien/restauration-collective.html
Agricourt : https://agricourt.fr
Atelier 3 :
Écologie au Quotidien : https://www.ecologieauquotidien.fr/
Jean-Marie Verdet : /
Biovallée : https://biovallee.net/projet-biovallee/
Cécile Praly : /
Atelier 4 :
Agrobiodrôm : http://www.agrobiodrom.fr
Elixens : https://www.elixens.com/fr/
Troupeou : http://www.troupeou.fr
Agricourt : https://agricourt.fr
Lien vers le support multimédia sur Biovallée :
http://sagacite.caprural.org/story_html5.html
Consommation responsable
Liste des articles :
- Vulnérabilité des ménages et sentiment de déclassement social : l’adoption de comportements écologiques peut-elle contribuer à satisfaire les motivations identitaires dans un contexte territorialisé ? Gombert-Courvoisier, S., Ballesta, O., Carimentrand, A., Ribeyre, F., Causse, E., Delerue, Ribeyre, F. (2019)
- Baudet, Laura (2019) Quelle est la place et le devenir des commerces alternatifs de proximité ? [Mémoire]
- La consommation responsable Perspectives nouvelles dans les domaines de la conception de produits Marchand, A., De Coninck, P., & Walker, S. (2005).
- Apport du concept d’identité à la compréhension du comportement du consommateur responsable : une application à la consommation des produits issus du commerce équitable. Ozcaglar-Toulouse, N. (2005)
- Systèmes alimentaires et relations aux ressources agricoles : déterminants, impacts et valeurs Trystram, G., & Serhan, H. (2020)
- Du marketing à la consommation responsable. Gallais, V. (2010)
Web sites :
Gouvernance territoriale des transformations et rôle prescripteur des collectivités territoriales
Liste des articles
- Décentralisation à la française et innovation sociale : un compromis impossible. Landel, P. A., & Pecqueur, B. (2014)
- Pour une approche systémique et pragmatique de la transition écologique des systèmes agri-alimentaires. Lamine, C., Bui, S., & Ollivier, G. (2015)
- Pour une approche territoriale des transitions écologiques. Analyse de la transition vers l’agroécologie dans la Biovallée (1970-2015). Bui, S. (2015)
- Rôle de l’apprentissage dans la gouvernance territoriale. Le cas d’une indication géographique en Algérie. Hammou, S. A., Fort, F., Brabez, F., & Saidoun, R. (2019)
Web sites
Labellisation et responsabilisation des consommateurs et des producteurs locaux
Liste des articles
- La concurrence des normativités au cœur de la labellisation du bien-être animal. Bismuth, R., Demaret, A., Di Concetto, A., Epstein, A. S., Rouxel, M., & Soubigou, Y. (2018)
- Examining the Efficacy of Fair Trade and Alternative Consumption on Environmental Sustainability and Human Rights in Developing Countries. Overbeek, A. (2015)
- Understanding producers’ motives for adopting sustainable practices: the role of expected rewards, risk perception and risk tolerance. Trujillo-Barrera, A., Pennings, J. M., & Hofenk, D. (2016)
- Sustainable wine labeling: a framework for definition and consumers’ perception. Sogari, G., Mora, C., & Menozzi, D. (2016)
- Can standards save organic farming from conventionalisation? Dynamics of collective projects and rules in a French organic producers’ organisation. Dufeu, I., Le Velly, R., Bréchet, J. P., & Loconto, A. (2020)
Rôle des intermédiaires et des acteurs de la transformation agro-alimentaire
Liste des articles
- Les antécédents de la confiance dans la coopération amapienne.Aissaoui, S., Bueno Merino, P., & Grandval, S. (2017)
- Knowledge transfer driving community-based business models towards sustainable food-related behaviours: a commons perspective. De Bernardi, P., Bertello, A., Venuti, F., & Zardini, A. (2019)
- De l’apport du numérique en matière de transparence alimentaire. Volpi, S., & Roper, M. (2020)
- Les mouvements pour l’alimentation locale en Belgique. Des initiatives locales aux collaborations institutionnelles. Pleyers, G. (2020)
- Understanding reconfiguration pathways of agri-food value chains for smallholder farmers. Dicecca, R., Pascucci, S., & Contò, F. (2016)
- Beyond the Modernisation Paradigm: Elements of a Food Sovereignty Discourse in Farmer Protest Movements and Alternative Food Networks in Poland. Bilewicz, A. M. (2020)